Vaknade imorse vid 05 av att kroppen kokade.
Hade 39.1 graders feber, har inte haft så hög feber sen barndomen. Var tvungen att gå till centrum när de öppnade vid 08 för att köpa strepsil på apoteket. Halsen gjorde så sjukt ont. Har sedan bara legat i sängen, ätit soppa och glass. Lär
somna rätt tidigt idag med.
Älskar denna soppa! Speciellt när jag är sjuk. Det är en turkisksoppa som heter Sehriye soppa.
Det man behöver är:
Smör eller olja
Mynta
Sehriye/ små pastastjärnor
Buljong
Tomatpuré
Salt
Gör såhär:
Stek på smöret i en kastrull, lägg i tomatpuré, mynta och Sehriyen. Blanda snabbt ihop allt och tillsätt vatten. Låt de koka lite och lägg sedan i en buljongtärning eller som jag gör 1,5 sked touch of taste kycklingfond. Den är lökfri vilket är perfekt
för mig som inte tål lök. Strö i lite salt.
Låt allt koka ca 8 minuter. Soppan ska ha en röd färg och vara smakrik, smaka gärna av.
Tips: ha i små kycklingbitar för en matigare soppa.
Kommentera